Salt Odyssey 成立於 2008 年。本公司的主要海鹽產品產自希臘最大的鹽沼 Messolonghi。 海鹽的生產採用了幾來一直沿用的傳統技術，確保了其高品質，只使用未精製的產品，不含化學添加劑，僅含有天然成分。

本公司已獲得 ISO 和 IFS 等多項認證，保證了產品品質得到維護，並在化學實驗室系統地進行粒度檢查。

本公司的海鹽產品有不同的類型、尺寸、包裝和口味。Salt Odyssey 目前出口到4大洲22個國家，並獲得48個獎項。